lauantai 12. heinäkuuta 2014

Synttärit vol.2

Aika juoksee. Esikoinen 10vuotta, vaikka muistan vielä päivän kun sain ensi kertaa ihailla pieniä kasvoja. Ensimmäiset sylitykset, imetykset ja kotiintulon. Vaipanvaihdon ja pyllynpesun. Arjen, samoja kellonaikoja ja rutiineja noudatellen kaikki tuntui sujuvan paremmin. Nyt kuitenkin minulla on iso tyttö, liekö tänä vuonna viimeistä kertaa mahdamme juhlia hänen syntymäpäiviään sukulaisten kesken. Onko jo aika lopettaa sukulaissynttärit? Mikä ikä siihen tulisi määrittää vai onko siihen lainkaan ikää?


Puuhastelin keittiössä sukulaisille tarjottavaa. Erilaisia suolaisia suupaloja, kuten esimerkiksi lohinappeja ja porotahnaa suolakeksin päällä. Lisäksi perinteisiä cocktail-piirakoita "karjalaiseen henkeen" munavoin kera.




Synttärikakuksi valmistin mansikkaisen kakun. Pohjana toimii digestivekeksi, jonka värjäsin kaakaojauheella ja sekoitin sulatettuun voihin. Itse kakkumassa on tuorejuustopohjainen, sekä täytteessä on aitoa soseutettua mansikkaa. Näitä kakkuja tulee hyydyttää yön yli, jotta varmasti täyte on jähmettynyt. Pinnan koristelin kotimaisilla mansikoilla ja sulatetulla tummalla suklaalla. Haluaisitko ehkä että jakaisin kakun ohjeen myöskin täällä?





Erikseen tietenkin valmistin jo perinteeksi muodostuneita muffinseja. Nämä olivat jo "minulta maistuvia" muffinseja siskoni mukaan, eli taikinana toimi klassikko banaanikakkuohje. Olen aiemmin jo jakanut ohjeen täälläkin, mutta tässä vielä kerran jotta pääset kokeilemaan näitä. Leipominen on helppoa, et tarvitse sähkövatkaintakaan, kunhan vain sekoitat kaikki ainekset sekaisin.


Neidin toiveena oli myös kolmen suklaan kakku, jota nautiskelemme huomenna sekä ystävien että sukulaisvieraiden kera. Tämä kakku onkin yksi tämän perheen suosikkikakkuja, ohje löytyy esimerkiksi täältäJa oikeasti on kyllä tosi helppo valmistaakin, puhumattakaan mausta! Testaa ihmeessä sinäkin, vannon että menee varmasti hyvin kaupaksi. :)


Mitäs siellä on viikonloppuna puuhattu?

12 kommenttia:

  1. Apua, miten ihania herkkuja! Kaikki näyttää niin hyviltä ja kauniilta ulkonäöltään. Mun tytär on suuri suklaan ystävä, ja näytin viimeisen kuvan hänelle, joten eipä auta kuin lomalla testailla tätä kakkua, on taatusti taivaallisen hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ehdottomasti kokeilemaan! Niin ja ens viikon torstaina tulossa ollaan, yksin - jee :)

      Poista
  2. Oi oi mitä herkkuja oletkaan siellä tarjoillut. Tottakai jaat ohjeet täällä jotta minä voin hyödyntää niitä kuukauden päästä.
    Kyllä lasten synttäreitä voi juhlia niin pitkään kuin vain jaksaa itse leipoa. Meillä serkkutyttö täyttää jo 15vee ja kyllä siellä joka syksy on kakkukahvit tarjottu. IHanaa sunnuntaita leipurille <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No kiitos. Kotileipuri minä vain. :) Ja jaan ohjeen joku päivä niin pääsette herkuttelemaan mansikoilla, kakun täyte on ihanan kuohkea.

      Poista
  3. Nyt tuli vesi kielelle. Hyvä kysymys. Meillä on synttäreitä vietetty ihan senkin vuoksi, että se on hyvä syy kutsua samalla porukkaa kaffittelemaan. Muuten jokainen huitelee vähän omia teitään ja kaikkia on vaikea kerralla saada kokoon. Toisaalta onhan siinä järkkäämistä, jos on iso porukka. Lähimmät tosin asuvat aika lyhyen ajomatkan päässä :) Leppoisaa päivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tätä minäkin olen pitänyt synttäreis parhaana, yhdessä oloa ja samaan paikkaan kokoontumista. Ei ole helppoa yhdistää aikatauluja arjessa ja kyläilyt on vähän liian vähäisiä. Oi, tässä pitäisi itsekin reipastua ;)

      Poista
  4. Ihanat tarjottavat! Kyllä juhlia kannattaa niin kauan kuin itse jaksaa :). Ja ovathan juhlat syy kyläilyyn, kun normaalisti sellainen jää nykymaailmassa liian vähiin.

    VastaaPoista
  5. Ihania herkkuja olet tehnyt -varsinkin viimeisen kuvan kakku näyttää todella herkulliselta!
    Onnea 10-vuotiaalle.
    Me ollaan koko perhe lomalla -tänään käytiin Puuhamaassa. Blogien lueskelua olen lomalla nyt tarkoituksella vähentänyt.
    terkuin. Sanna

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon, välitän onnittelut.
      Ihania kesäpäiviä sinne!

      Poista
  6. Todella herrrkullisen näköisiä tarjoiluita :)!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos! Hyvin ainakin kaikki kävi kaupaksi ;)

      Poista

Kiitos kommentista, piristit sillä päivääni.
Tervetuloa uudestaan! <3