maanantai 2. kesäkuuta 2014

Kakkukokeilua.

Kokeilevaa leivontaa by Henna. Sellainen sunnuntain piristykseksi. Olimme alkamassa neitosien kanssa eilen leivontapuuhiin, ja ajatuksena oli valmistaa banaanimuffinsit - mutta koska leivinpaperi oli loppunut, piti keksiä toinen ratkaisu. Enkä halunnut valmistaa tätä kuitenkaan perinteisessä kuivakakkuvuoassakaan, taikka kuivakakkuteemalla vaan halusin jotain ihan uutta. Päädyin kyllä hulluun ajatukseen mielestäni, mutta kaadoin taikinan voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan. Lopputulos oli varsin onnistunut, ja lähes tunnin tätäkin sai uunissa paistaa. Pinnalle kuorrutteen valmistin Vanilja-rahkasta sekä 3rkl tomusokeria, siitä massa ja levitin lastalla pinnalle, viimeistelin kuvion haarukan kera.




Mielestäni lopputulos oli onnistunut, ja jokseenkin juhlava. Meitä koko olemus muistutti porkkanakakusta. Kaikenkaikkiaan kokeiluna varsin bueno, ja eipä sitä tiedä vaikka innostun kahvipöydässä taikka jossain juhlassakin tarjoamaan tätä helposta helpointa kakkua. Kaikki ainekset vain sekaisin ilman turhia sekoittamisia ja uuniin. Maku ja tuoksu on todella mahtavaa. Oletkohan ehkä jo kokeillut sinäkin banaanikakkuohjettani? Taikka ehkäpä muffinsien muodossa?

Mitäs tykkäät?


Tänään oli taas kesäilman tunnelmaa, ihanan lämmintä, kaunista ja auringon paistetta. Työpäiväni välipalana herkuttelin minitomaateilla ja kahvilla. Kovin ei ihmeemmät herkut minulla ollut, mutta jostain syystä noita pikkutomaatteja yleensäkin nyt kyllä meillä kuluu. Kovin hyviä ovat, mutta varovainen saa olla että syö todellakin suu kiinni ettei tomaatin sisältö pärskähdä vaatteille.



Sain hengähtää töiden jälkeen myös riippukeinussa. Tässä on sitä jotakin, lomatunnelmaa. Voi että loman odotus on täällä jo melko huipussaan, mutta tänään vasta hoksasin että kahden viikon päästä onkin jo juhannusviikko eli työpäivät kokoajan vähenevät. Pitääkö tässä jo lomakampa hankkia? Kuinka tuntuukaan, että todellakin olen jo totaaliloman tarpeessa? Päivän kruunasi juoksulenkki, jossa oikeastaan tein tämän neljä viikkoa kestäneen juoksuinnostukseni parhaan tuloksen. Matkan pituus kasvaa ja hyvin alan jo jaksamaan, hienoa minä! Jospa se innostus vaan pysyisi yllä, ja voisin alkaa kokeilemaan juoksulenkkejä Zorronkin kanssa. Tulisipa samalla kasvatettua kunnon lisäksi kärsivällisyyden eri asteita..

Ihanaa, ihanaa viikkoa sinulle!

2 kommenttia:

  1. Rakastan leivonnaisia joiden tekeminen on simppeliä mutta lopputulos silti maukas. Minullakin on joku ihana suklaakakun ohje jossa riittää ainesosien sekoittaminen keskenään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sama täällä, kokeile ihmeessä tätä. Jakoon vaan sekin ohje. :)

      Poista

Kiitos kommentista, piristit sillä päivääni.
Tervetuloa uudestaan! <3