maanantai 12. elokuuta 2013

Baking & Birthday.

B & B. Baking and Birthday.
Miten minusta välillä tuntuu, että aika juoksee. Varsinkin lapsista sen huomaa, kun vuosia kertyy lisää ja pituuskasvupyrähdyksiä tapahtuu. Miten sitä myös itselle hiipii vuosia salakavalasti lisää? Itselläni oli tänään se päivä, kun mittariini tuli yksi vuosi lisää. Itse olisin mieluusti ihan hiljaa voinut nämä syntymäpäivät skipata, mutta ainakin appivanhempani muistavat aina tällaiset päivät - ja lupauduin keittämään kahvit. Appivanhemmiltani sain ihania Marimekon tekstiilejä keittiöön, ja tulipa mieleen hullu ajatus, jospa ompelisin samasta kankaasta keittiöön verhon syksyksi.. Myös facebookin kautta sain valtavan paljon onnentoivotuksia, kyllä se lämmittää mieltä - vaikkei ne vuodet enää niin lämmitä, saati itsekään enään hehku..

Ajattelin kuitenkin jakaa hiukan synttäritarjoilujani. Poikkeuksena oli se, että täytekakkua ei ollut tällä kertaa tarjolla. Halusin kokeilla Kotiliesi (10/2013) lehdestä löytynyttä ohjetta, ja perheen juniori halusi kokeilla Barbie- lehdestä löytynyttä Kookospallo-ohjetta. Ja näillä tänään mentiin, ja hyvin onnistuivat. Harmittavana sivuseikkana oli se, että itse en noihin kookospalloihin tehnyt makunystyilläni tuttavuutta - en meinaan välitä laisinkaan kookoksesta..


KOOKOSPALLOT
- Ohje Barbie-lehdestä -

Tarvitset:

1dl kermaa
25g voita
200g valkosuklaata
60g kookoshiutaleita
4 vohvelituuttia
75g kookoshiutaleita koristeluun
24 mantelia

Kuumenna kerma ja voi, sulata valkosuklaa nesteeseen.
Lisää seokseen kookoshiutaleeet ja murennetut vohvelituutit. Sekoita hyvin. Massa on yhä juoksevaa, nosta se hetkeksi jääkaappiin. Kun massa on jäähtynyt, voit muotoilla siitä palloja. Piilota jokaisen sisälle manteli. Pyörittele pallot kookoshiutaleissa. Viimeistele pallot niin että ovat tasaisen pyöreitä. Laita pallot vielä ennen tarjoilua jääkaappiin tai
hetkeksi pakastimeen kovettumaan.

NAUTI!





SALMIAKKI-BROWNIET
- Ohje Kotiliesi -lehdestä -

Tarvitset:

150g tummaa suklaata
150g voita
2½dl sokeria
3 munaa
2dl vehnäjauhoja
150g turkinpippurirouhetta

Sulata paloiteltu suklaa ja voi mikrossa. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita hieman jäähtynyt voi-suklaaseos munavaahtoon, lisää joukkoon jauhot ja turkinpippurirouhe. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan 23cm x 30cm.
Kypsennä 175-asteisessa uunissa puolisen tuntia. Anna jäähtyä ja pane vuoka jääkaappiin noin 8 tunniksi. Tahmea leivonnainen on helpompi leikata kylmänä. Leikkaa brownie-levy pienehköiksi paloiksi.


Lisäksi tarjosin suolaisena vaihtoehtona kinkkupiirakkaa, jonka ohjeen olenkin jo julkaissut täällä. Piirakka oli todella maistuvaa, ja aion kokeilla sitä erilaisilla täytevaihtoehdoilla. Ruis antoi pohjaan mukavasti makua. Piirakka taisi olla myös kahvipöydän "terveellisin" vaihtoehto, niinkuin karppiversio piirakasta. Muut herkut olivatkin sitten höystettyjä voilla, kermalla ja suklaalla..






Synttäripäivänä kuuluivat myös kukat. Nimenomaan leikkokukat - rakastan niitä! Mieheni oli lasten kanssa ostanut kauniin kimpun kotiin, joka odotti keittiössä töistä kotiinsaapuessani. Lisäksi ystäväni pyörähti kahvilla illansuussa ja sain häneltä kauniin kukkasen. Sainpa seurakseni vielä naapurosta ystävän, joka toi myös lahjan tullessaan - melkoista!


Tänään olin pukeutunut mekkoon ja villapaitaan, jossain vaiheessa päivää olikin jo turhan lämmin mutta koko illan vettä onkin satanut tasaisesti. Kuvassa näkyvä mekko on löytö Seppälästä, hintaa taisi olla 22€. Kuten aiemminkin olen kehunut Seppälän nykymuotia ja valikoimaa, voin oikeasti suositella, vai pitäisikö sanoa kehoittaa, tutustumaan Seppälän valikoimaan ohikulkiessa.


Mekko - Seppälä
Koru - Sarate Design


Koska perinteiset kakkukynttilät olisivat tulleet liian kalliiksi näillä ikävuosilla, tyydyin yhteen kynttilään tällä kertaa :D

4 kommenttia:

Kiitos kommentista, piristit sillä päivääni.
Tervetuloa uudestaan! <3