sunnuntai 7. huhtikuuta 2013

Mustikkapiirakka.

Voi aurinko - missä luuraat! Tänään ei tullutkaan toivottu aurinkoinen päivä, mutta vetäisin silti lenkkarit jalkaan ja lähdin haistelemaan kevättä. Kyllä se aurinko iltapäivällä yritti vähän jo pilvistä paistaa. Kuitenkin sunnuntain piristykseksi päätin leipoa mustikkapiirakan. Ja tunnettuun tapaan, mahdollisimman helposti ja nopeasti. :)



MUSTIKKAPIIRAKKA

Käytin mustikkapiirakan pohjana Sunnuntain valmis murotaikinaa, jonka vain painelin vuoan pohjalle ja reunoille. Levitin pohjan päälle mustikoita pakastimesta.

Täytteenä käytin:
n.4dl mustikoita
1 kermaviilipurkki
½dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna

Lopuksi levitin pinnalle muut täyteainekset. Kermaviilin sekaan sekoitin sokerit ja kananmunat, jonka jälkeen mustikoiden kaadoin seoksen mustikoiden päälle. Ja uuniin 200asteeseen paistumaan n.30minuutiksi.

Tästä mustikkapiirakasta tulee ihana tuoksu joka täyttää koko kodin! Mustikkapiirakan kanssa tietenkin on kuohkeaa vaniljakastiketta, oma lempparini on Floran vaniljakastike. Erityisesti voimakkaasti vatkattuna tämä vaniljakastike on piste i:in päälle.  

Eka ulkona reippailtu, niin nyt sitten kahvin keittoon ja tämän maukkaan mustikkapiirakan kimppuun!
 

Panta - Peak Performance
Takki - Peak Performance
Trikoot - Adidas
Lenkkarit - Asics

Mukavaa sunnuntain jatkoa sinullekin!

2 kommenttia:

  1. Nyt alkoi tehdä mieli mustikkapiirakkaa :)Näyttää hyvältä!

    VastaaPoista
  2. Oli kyllä hyvää ja ylihelppo tehdä! ;)

    VastaaPoista

Kiitos kommentista, piristit sillä päivääni.
Tervetuloa uudestaan! <3