tiistai 12. helmikuuta 2013

Muffinit.

Jostain syystä viime aikana blogini on täyttynyt erilaisista leivontavinkeistä, mutta kaipa se on selvä merkki keväästä tai sitten pimeän aiheuttamasta masennuksesta, jota kipeästi yritän helpottaa makealla. Oli miten oli, tänään taas leivon. Tänään meille tulee ystäviäni Partylite-kutsuille, juuri niin - juurihan olin päättänyt etten ota kutsuja, kuitenkaan periaatteeni mukaisesti ystävää ei jätetä hätään eli tuli otettua kutsut. Partylite- kutsut perustuu aikalailla juuri emännyyteen, uusiin kutsuihin. Mikäli uusia kutsuvarauksia tulee riittävästi, siitä hyötyy silloinen emäntä. Tämä onkin ainut asia, jolla pystyy emäntä hyötymään parhaiten. Niinpä juuri tälläisessä tilanteessa autoin ystävälleni hänen haluamansa emännänlahjan.

Tänään päädyin leipomaan esimerkiksi näitä ihanuuksia, en kyllä tosiaankaan muista mistä alunperin tämä ohje mahtaa olla peräisin. Paperille omalla käsialalla raapustettuna muiden hyvien ohjeiden seassa tämä ohje sijaitsee.


VALKOSUKLAA-MUSTIKKAMUFFINIT

3 munaa
1 1/4dl sokeria
100g voita
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
3/4dl Flora vanillaa
80g valkosuklaata
1½-2dl mustikoita

Sulata rasva, anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä murusiksi leikattu tai rouhittu suklaa ja jäähtynyt rasva. Lisää Flora vanilla ja lopuksi varovasti sekoittaen mustikat.

Jaa muffinivuokiin ja paista 200C noin 15-20 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista, piristit sillä päivääni.
Tervetuloa uudestaan! <3