lauantai 22. joulukuuta 2012

Marmeladit.

Olen päättänyt tehdä tänään vihdoinkin mansikkamarmeladeja! Omaan lapsuuden ja aikuisuuden jouluun on aina kuuluneet perinteiset vihreät kuulat. Tätä perinnettä erityisesti äitini vaali. Ja tästä perinteestä haluankin pitää kiinni. Tänä vuonna haluan ehdottomasti kokeilla itsetehtyjä marmeladeja myös. Haaveilen sydämenmuotoisista marmeladeista, tai pienistä neliönmallisista. Vinkin marmeladien kotitekoon saimme eräästä lastenohjelmasta ( Mimmikoto), mutta googlettamalla ohjeita löytyi helposti. Tämä allaoleva ohje löytyi Kinuskikissan sivuilta. Tässä teille ohje, millä valmistamme nämä namuset :)

MANSIKKAMARMELADIT



3 ½ dl mansikkasosetta (tuoreista tai pakastemarjoista soseutettua)
3 dl hillo-marmeladisokeria
½ dl sitruunamehua


Pinnalle:
sokeria


Soseuta mansikat sauvasekoittimella. Laita kaikki aineet kattilaan. Keitä sekoitellen n. 25 minuuttia. Kaada marmeladiseos leivinpaperilla vuorattuun astiaan (n. 12 x 15 cm). Anna jähmettyä jääkaapissa. Leikkaa marmeladi kuutioiksi tai ota siitä kuvioita muotilla. Kierittele kuutiot sokerissa.





Nämä marmeladit ovat todella helppoja valmistaa! Itse tein pakastemansikoista. Kotimme täyttyi ihanasta mansikantuoksusta.

1 kommentti:

Kiitos kommentista, piristit sillä päivääni.
Tervetuloa uudestaan! <3